各省（区、市）农业农村（农牧）厅（局、委）主管部门及下辖单位，农垦管理部门，有关农业科研院所、企事业单位、茶叶行业协会：

　　为深入贯彻落实国家关于推动农业产业高质量发展及乡村振兴战略的决策部署，挖掘中国抹茶历史文化，提升抹茶生产技术人才队伍业务能力素质，助力茶产业高质量发展，我院拟举办2026年抹茶（碾茶）生产技术培训班（第三期）。现将有关事宜通知如下：

　　一、培训对象

　　茶叶产区分管领导，农业农村局、茶叶局负责人，茶产业行业协会、相关企业负责人、研发总监、工程师、生产技术骨干，以及有意向从事碾茶、抹茶生产的茶叶企业相关负责人和技术人员等。

　　二、培训时间和地点

　　时间：2026年8月25日-29日，含往返5天时间

　　地点：浙江省杭州市余杭区 

　　具体培训安排另行通知

　　三、培训内容和方式

　　1．抹茶历史文化与现状；

　　2．全球抹茶消费趋势及市场、产品发展；

　　3．GB/T 34778-2017《抹茶》国家标准讲解；

　　4．抹茶适制茶树品种与茶园栽培管理技术；

　　5．碾茶、抹茶加工技术与装备；

　　6．抹茶在食品、饮品、深加工产品中的应用

　　7．碾茶、抹茶产品分级与感官审评；

　　8．现场教学：抹茶生产企业现场学习。

　　培训以专题讲座、案例教学、研讨交流和现场教学等方式结合进行。

　　四、收费标准及证书

　　培训费用3500元/人（不包含住宿费和往返交通费用），报名后可使用微信扫码缴费，7月25日前报名缴费学员可享受减免200元培训费优惠。住宿统一安排，住宿标准和地点开班前另行通知。培训结束后统一开具发票，颁发培训证书。

　　五、报名方式

　　1.为了便于培训组织管理，参训学员请于8月18日前报名（报名表见附件），报名可通过传真和电子邮箱。如有人员调整或补充报名，请于开班前及时联系会务组。

　　2.培训班的具体报到时间地点、住宿费用、日程安排等事宜在开班前以补充通知形式直接通知本人，不再另行印发培训通知。

　　3.请详细填报个人联系信息，规范正确填写报名表中姓名和身份证信息，用于购买意外伤害保险。开班前未提供身份证号的，无法购买保险，视为自动放弃。

　　六、其他事项

　　1.当好自身健康第一责任人，有严重基础病或开班前有发热、胸闷、呼吸困难等症状人员，请及时诊治，暂缓参训。

　　2.培训期间，严格遵守中央八项规定及其实施细则精神，严格遵守学习培训、安全保密、廉洁自律等各项纪律规定，不得安排与培训内容无关的事项，严禁外出参加各种聚会、拜访、宴请等活动，不得饮酒。

　　联 系 人：姚老师、曹老师

　　联系电话：010-59197783    15801313302（同微信）

　　                 010-59197782    15201492858（同微信）

　　传    真：   010-59197783

　　电子邮箱：xccyfzpxzx@163.com